Dom
>
Produkty
>
Mąka glukomannan Konjac
>
|
| Miejsce pochodzenia | Chiny |
| Nazwa handlowa | ESKONJAC |
| Orzecznictwo | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| Numer modelu | YZ-J-15 |
organiczny proszek konjac konjac glucomanna z błonnikiem pokarmowym
Opis produktu:
1Co to jest konjac i proszek konjac?
Konjac, znany również jako Konjac glucomannan (KGM) lub konyaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku,
Konnyaku ziemniak, język diabła, lilia voodoo, palma węża, pomidor słonia (paeoniifolius), shirataki.
Konjac należy do wieloletnich roślin ziołowych z rodziny Araceae, rośnie głównie w regionach górskich (400-1500 m n.p.m.)
a takżeChiny są głównym obszarem produkcji i odpowiadają za około 70% światowej produkcji konjac.
Proszek z konjaka otrzymuje się z korzenia konjaka przez czyszczenie, łuszczenie, cięcie, suszenie i mięsanie.
2Zalety proszku konjac
| Etykieta czyszcząca | Proszek Konjac jest zielony i naturalny z czystą etykietą |
| Wysoka lepkość | Gumka konjac ma lepkość do 40 000 milipascalów na sekundę (mPa.s) i wchłanianie wody do 40-100 razy |
| Wodującość | Proszek konjac ma doskonałą hydratację i nie rozkłada się znacząco nawet w lodzie |
| Nieodwracalne ciepło | Proszek konjac może tworzyć wyjątkową wytrzymałość żelu nieodwracalnego cieplnego |
| Ciepło odwracalne | Proszek konjac może również tworzyć odwracalny system żelowy z karagenanem i gumą ksantową |
| Kolloid nionionowy | Proszek konjac należy do nijonizowanego koloidu. |
3Zastosowania proszku konjac
Proszek konjac jest zwykle stosowany jako składnik żywności i dodatek do żywności, taki jak tłuszcz, stabilizatory, suplementy diety.
Gumka konjac może być stosowana jako składnik lub dodatek do żywności w produktach mięsnych, żywności wegetariańskiej, słodkiej galaretce,produktach kosmetycznych,
Produkty zdrowotne i suplementy odżywcze, odżywianie zwierząt, produkty farmaceutyczne i biomateriały itp.
Jest szeroko stosowany i coraz bardziej popularny.
Specyfikacja produktu:
To jest nasza regularna specyfikacja, i możemy również zrobić specyfikację dostosowaną do Twoich wymagań.
Regularny katalog
| Klasa | Proszek z konjaka | Mięso konjak | Oczyszczony proszek konjak | Gumo konjac | ||||||||||
| Artykuł nr. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| Zapach | Charakterystyczny zapach konjaka | Nieco. | Bezwonne | Bezwonne | ||||||||||
| Kolor | Proszek jasnoludny | Proszek jasnoludny | Mleko i proszek z kości słoniowej | Mleko i proszek z kości słoniowej | ||||||||||
| Wielkość siatki | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannan | ≥ 80 | ≥ 75 | ≥ 70 | ≥ 80 | ≥ 75 | ≥ 70 | ≥ 95 | ≥ 90 | ≥ 85 | ≥80 | ≥95 | ≥ 90 | ≥ 85 | ≥ 80 |
| Na bazie suchej | ||||||||||||||
| Wiszkość ((mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥ 6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥ 36000 | ≥ 30000 | ≥ 25000 | ≥20000 |
| Przejrzystość ((%) | / | / | / | ≥45 | ≥ 40 | ≥ 35 | ≥55 | ≥ 55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| wilgotność ((%) | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| Popioł ((%) | ≤ 5.0 | ≤ 5.0 | ≤ 5.0 | ≤ 5.0 | ≤ 5.0 | ≤ 5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2 ((g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| Pb ((mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| As ((mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| Całkowita liczba płyt | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| Pleśń i drożdże | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| Uwaga | Warunki badania lepkości:1% roztworu, stała temperatura 30°C, obrotowy wiskometr BROOKFIELD ((RVDV-II+P), wirnik nr 7, 12 rol/min. Warunek badania przejrzystości:00,5% roztwór, długość fali 550 nm, 1cm*1cm kubeta, mieszalniki magnetyczne, czas opuchlizny jest poddawany szczytowi lepkości. |
|||||||||||||
| Pakiet | Wspólne opakowanie: wewnętrzna torba HDPE klasy spożywczej i zewnętrzna torba kraft/karton | |||||||||||||
| Uwaga: Dostępne są typy E-425 i, E-425 ii i specjalnie do nich wykonane. | ||||||||||||||
Konjac to podziemny bulwar wieloletniej rośliny, należącej do rodziny Tenascus, jej głównym składnikiem jest konjac glukomannan.jest wieloletnim ziołem z żarówką, istnieje nie mniej niż 163 gatunki rodzaju Konjac z nazwami naukowymi.800 m n.p.m. w subtropikalnych obszarach górskich lub pagórkowych.
Chiny zarejestrowały 30 gatunków konjacu, jest 8 rodzajów konjacu zarówno w medycynie, jak i w żywności.Najcenniejszym badaniem i rozwojem gatunków konjac są kwiatowy konjac i biały konjac.
2Różnica między proszkiem konjac a gumą konjac w Chinach:
Mąka z konjakem i guma z konjakem to nie pojęcie.
Proszek konjacu oznacza proszek uzyskany przez kruszenie bulw rośliny konjacu, podzielony na proszek konjacu zwykłego, proszek konjacu mikronizowanego, proszek konjacu oczyszczonego,Wśród których najpiękniejszy jest oczyszczony proszek konjac.To jest guma konjac.
Kolor większości proszku konjac lub proszku mikronizowanego konjac nie jest bardzo biały, a niektóre będą miały czarne i żółte kropki, wypiane z wieloma zanieczyszczeniami, kolor jest mętny i niejasny.
W przeciwieństwie do tego guma konjac jest biała, rozpuszczony płyn jest bardzo czysty, bez żadnych opadów i zanieczyszczeń.
Proszek konjac lub mikronizowany proszek konjac zazwyczaj 45-120 oczek, znacznie grubszy niż zwykła mąka, gołym okiem można zobaczyć grubszy, podczas gdy guma konjac ma więcej niż 120-200 oczek,cząstki są bardzo cienkie.
Proszek z konjaka lub mąka z konjaka ma bardzo silny rybny zapach, podczas gdy guma z konjaka prawie nie ma zapachu, który łatwo rozpoznać po przygotowaniu, podczas degustacji.
SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI W KAŻDEJ CHWILI
