![]() |
Miejsce pochodzenia | Chiny |
Nazwa handlowa | ESKONJAC |
Orzecznictwo | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
Numer modelu | YZ-J-25 |
E425 glukomannan z włókien korzeni konjac z czystą etykietą
Opis produktu:
1Co to jest konjac i proszek konjac?
Konjac, znany również jako Konjac glucomannan (KGM) lub konyaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku,
Konnyaku ziemniak, język diabła, lilia voodoo, palma węża, pomidor słonia (paeoniifolius), shirataki.
Konjac należy do wieloletnich roślin ziołowych z rodziny Araceae, rośnie głównie w regionach górskich (400-1500 m n.p.m.)
a takżeChiny są głównym obszarem produkcji i odpowiadają za około 70% światowej produkcji konjac.
Proszek z konjaka otrzymuje się z korzenia konjaka przez czyszczenie, łuszczenie, cięcie, suszenie i mięsanie.
2Zalety proszku konjac
Etykieta czyszcząca | Proszek Konjac jest zielony i naturalny z czystą etykietą |
Wysoka lepkość | Gumka konjac ma lepkość do 40 000 milipascalów na sekundę (mPa.s) i wchłanianie wody do 40-100 razy |
Wodującość | Proszek konjac ma doskonałą hydratację i nie rozkłada się znacząco nawet w lodzie |
Nieodwracalne ciepło | Proszek konjac może tworzyć wyjątkową wytrzymałość żelu nieodwracalnego cieplnego |
Ciepło odwracalne | Proszek konjac może również tworzyć odwracalny system żelowy z karagenanem i gumą ksantową |
Kolloid nionionowy | Proszek konjac należy do nijonizowanego koloidu. |
3Zastosowania proszku konjac
Proszek konjac jest zwykle stosowany jako składnik żywności i dodatek do żywności, taki jak tłuszcz, stabilizatory, suplementy diety.
Specyfikacja produktu:
To jest nasza regularna specyfikacja, i możemy również zrobić specyfikację dostosowaną do Twoich wymagań.
Regularny katalog
Klasa | Proszek z konjaka | Mięso konjak | Oczyszczony proszek konjak | Gumo konjac | ||||||||||
Artykuł nr. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
Zapach | Charakterystyczny zapach konjaka | Nieco. | Bezwonne | Bezwonne | ||||||||||
Kolor | Proszek jasnoludny | Proszek jasnoludny | Mleko i proszek z kości słoniowej | Mleko i proszek z kości słoniowej | ||||||||||
Wielkość siatki | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
Glucomannan | ≥ 80 | ≥ 75 | ≥ 70 | ≥ 80 | ≥ 75 | ≥ 70 | ≥ 95 | ≥ 90 | ≥ 85 | ≥80 | ≥95 | ≥ 90 | ≥ 85 | ≥ 80 |
Na bazie suchej | ||||||||||||||
Wiszkość ((mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥ 6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥ 36000 | ≥ 30000 | ≥ 25000 | ≥20000 |
Przejrzystość ((%) | / | / | / | ≥45 | ≥ 40 | ≥ 35 | ≥55 | ≥ 55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
wilgotność ((%) | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
Popioł ((%) | ≤ 5.0 | ≤ 5.0 | ≤ 5.0 | ≤ 5.0 | ≤ 5.0 | ≤ 5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
SO2 ((g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
Pb ((mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
As ((mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
Całkowita liczba płyt | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
Pleśń i drożdże | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
Uwaga | Warunki badania lepkości:1% roztworu, stała temperatura 30°C, obrotowy wiskometr BROOKFIELD ((RVDV-II+P), wirnik nr 7, 12 rol/min. Warunek badania przejrzystości:00,5% roztwór, długość fali 550 nm, 1cm*1cm kubeta, mieszalniki magnetyczne, czas opuchlizny jest poddawany szczytowi lepkości. |
|||||||||||||
Pakiet | Wspólne opakowanie: wewnętrzna torba HDPE klasy spożywczej i zewnętrzna torba kraft/karton | |||||||||||||
Uwaga: Dostępne są typy E-425 i, E-425 ii i specjalnie do nich wykonane. | ||||||||||||||
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) i Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zatwierdziły gumę konjac tylko do stosowania w żywności zgodnie z Dobrą Praktyką Produkcyjną.W Stanach Zjednoczonych używa się gumy konjac, Unii Europejskiej, Japonii, Chin i Indonezji.
Gumka konjac jest uznanym źródłem błonnika pokarmowego przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA). Zawiera również glukomannan, rozpuszczalny w wodzie błonnik pokarmowy, który wspomaga sytość,poprawia zdrowie jelit, pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI W KAŻDEJ CHWILI