Dom
>
Produkty
>
Glukomannan z gumy Konjac
>
|
|
| Miejsce pochodzenia | Chiny |
| Nazwa handlowa | ESKONJAC |
| Orzecznictwo | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| Numer modelu | YZ-J-36 |
guma konjac w proszku glukomannan do gotowania
Opis produktu:
1. Co to jest proszek konjac i konjac?
Konjac to warzywo korzeniowe, które swoim wyglądem przypomina ziemniaka o nietypowym kształcie.Cebula rośliny – część rośliny, która rośnie pod ziemią – zawiera rozpuszczalny błonnik zwany glukomannanem.Wiadomo, że rozpuszczalny błonnik wchłania wodę, tworząc galaretowaty materiał i spowalnia trawienie.Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i glukozy we krwi.Rozpuszczalny błonnik znajduje się w owsie, fasoli, jabłkach, owocach cytrusowych, marchwi i psyllium.
Glukomannan był tradycyjnie stosowany w medycynie chińskiej i był kojarzony z zapobieganiem zaparciom, utratą wagi, obniżeniem poziomu cholesterolu i kontrolą cukru we krwi.
Dostępny jest w formie galaretki – cukierków, wegańskiej żelatyny lub gęstego napoju często określanego jako galaretka konjac.Jest również stosowany jako zagęszczacz lub emulgator w niektórych produktach spożywczych lub może być suszony i używany jako mąka do makaronu.Jest również powszechnie spotykany jako suplement diety w postaci tabletek lub czegoś, co dodaje się do mieszanki napojów.
Konjac, znany również jako ignam słoniowy, to roślina powszechnie uprawiana w Azji.Skrobiowy korzeń bulwy, znany jako bulwa, jest używany do produkcji żywności, takiej jak makaron i ryż.
2. Zalety proszku konjac
| Etykieta czyszczenia | Proszek Konjac jest zielony i naturalny z czystą etykietą |
| Wysoka lepkość | Guma Konjac ma lepkość do 40 000 milipaskali · sekundy (mPa.s) i absorpcję wody do 40-100 razy |
| Uwodnienie | Proszek Konjac ma doskonałe nawilżenie i nie ulega znacznej degradacji nawet w lodowatej wodzie |
| Nieodwracalne ciepło | Proszek Konjac może tworzyć wyjątkową wytrzymałość żelu nieodwracalnego pod wpływem ciepła |
| Odwracalne ciepło | Proszek Konjac może również tworzyć odwracalny system żelowy z karagenem i gumą ksantanową |
| Koloid niejonowy | Proszek Konjac należy do koloidów niejonowych.W porównaniu do różnych jonów koloidów jonowych, ma stabilność PH, stabilność cieplną, stabilność soli. |
3. Zastosowania proszku konjac
guma konjac może być stosowana jako składniki żywności lub dodatki do produktów mięsnych, żywności wegetariańskiej, galaretki słodkiej, produktu kosmetycznego,
produkty zdrowotne i suplementy diety, odżywki dla zwierząt, farmaceutyki i biomateriały i tak dalej.
Jest szeroko stosowany i staje się coraz bardziej popularny.Wiele aplikacji zostanie opracowanych w przyszłości.
Specyfikacja produktu:
To jest nasza standardowa specyfikacja i możemy również wykonać niestandardową specyfikację zgodnie z Twoimi wymaganiami.
Zwykły katalog
| Stopień | Proszek Konjac | Mąka Konjac | Oczyszczony proszek Konjac | Guma Konjac | ||||||||||
| Przedmiot nr. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| Zapach | Charakterystyczny zapach Konjac | Niewielki | Bezwonny | Bezwonny | ||||||||||
| Kolor | Jasnożółty Proszek | Jasnożółty Proszek | Mleczny i kości słoniowej w proszku | Mleczny i kości słoniowej w proszku | ||||||||||
| Rozmiar siatki | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| glukomannan | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| Na bazie suchej | ||||||||||||||
| Lepkość (mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| Przezroczystość(%) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| Wilgoć(%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| Popiół(%) | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2(g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 |
| Pb(mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| jako (mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 |
| Całkowita liczba płyt | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| Pleśń i drożdże | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| Uwaga | Warunki badania lepkości:1% roztwór, stała temperatura 30°C, wiskozymetr obrotowy BROOKFIELD (RVDV-II+P), rotor nr 7, 12 rolek/min. Warunek testu przezroczystości: 0,5% roztwór, długość fali 550 nm, kuweta 1 cm * 1 cm, mieszadła magnetyczne, czas pęcznienia zależy od czasu szczytowej lepkości. |
|||||||||||||
| Pakiet | Wspólne opakowanie: wewnętrzna torba HDPE przeznaczona do żywności i zewnętrzna torba / karton Kraft | |||||||||||||
| Uwaga: dostępne są modele E-425 i, E-425 ii oraz na zamówienie. | ||||||||||||||
SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI W KAŻDEJ CHWILI
